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公明值得再来一遍

时间:2020-09-21 15:13 作者: 泛亚电竞

  作为公明人的西餐启蒙,不知道你们第一次来是不是因为爸妈总在这里打牌,所以也常光顾。

  它还是很多人从小吃到大的饭堂,以前周边还有一些精品店、书店,在附近约会逛累了就会顺便来吃饭,但是现在有了外卖后,到店吃饭的人就越来越少了。

  茶餐厅惯例,粥粉面扒,几十种菜品,盲点了猪扒饭和海南鸡饭,分量实在感人。

  还有一家新城茶餐厅开在附近,也是本地人的饭堂,你认为哪一家更好吃,来评论区告诉我。

  这的叉烧偏黑且都是瘦叉,老板说他们特别的地方就在于坚持做原味,绝不加蜜汁等调料,就是口味有点咸,吃饭的时候不小心多吃了两碗。

  怀着尝试的心态点了份鹅肠,没想到却意外的好吃,葱蒜爆炒后提香,吃起来卜卜脆的口感,走之前还忍不住打包多了一份。

  都说到公明必要吃上这一碗粉,这家近40年的老店开在下村菜市场附近,一碗烧鹅濑粉就是无数人小时候的味道。

  U1S1,这里的烧鹅略柴,但胜在价格不贵,濑粉比较爽口弹牙,吃的就是这一口浓重的米香,简单却有滋有味。

  同行的摄影师另外点了一份叉鹅饭,20块一份,很地道的广式口味,要说缺点可能就是叉烧真的太有点咸了!

  它是30多年的老店,只有中秋节期间才可以买到的古早月饼,现在年轻人知道这里的可能不多了,但这是老一辈都吃过的店。

  老板很热心的冲茶给我们喝,跟我们说“现在年轻人早就不爱吃了,平时只能卖点腊肠维生,唉! ”,希望这种传统手艺不要失传 。

  老板推荐了这款榄仁豆沙,全都是手工自制,有果仁独特的香气,传统的月饼口味偏甜,还是要配茶吃才合适。

  这家点评网和导航都搜不到的小店,开在下村的大榕树旁,我问遍了当地的地头蛇才找到这里。

  老板娘从19岁的时候开到现在,至今已经33年了,卖的主要都是一些油炸小吃,来帮衬的不仅有周边的街坊还有很多人专程在龙华喊跑腿来买。

  最经典的还是油糍,每个都炸的很酥脆,内陷包着芋头、鲜虾、花生、萝卜丝,吃起来咸香又爽口,但真的上火!

  这家开了24年的老店,老板说他们是公明的第一家茶餐厅,三年前从老店搬来了这里。

  无奈我们到店的时候掌勺老师傅刚好休息,老板便亲自给我们下厨,店内仅有这一页手写的菜单可以选择。

  这朴实无华的爱心摆盘也很有年代的味道了,酸菜鱼的口感不算惊艳,但价格实惠,13块/份,难怪大家吃饭都爱往这跑。

  上个月来,6号线还在试运营,现在地铁已经开通了,忍不住感叹深圳发展的速度。

  @黄阮豪:放在以前90年代,公明吃喝玩乐在深圳算是走在前沿的,那时很多香港人来公明这边做生意,把市场带旺了,然后去东莞也很近。

  @芋圆:我以前上学的时候去学晶吃东西,那时候钱丢了没买单,老板还给我钱坐车回光明。

  @胖虎:读书的时候就爱去公明广场拍拖,那个时候还没有大妈跳广场舞,对面的大仟里以前是公明车站,我很怕去那里,鱼龙混杂的人都有,但现在公明治安越来越好了。

  @A。LING:以前公明的好多老字号都没了,最经典的是已经没有了的银兴,银兴鸭粥一出,八方宵夜退避。


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